ブラックフライデー（BlackFriday）で電気圧力鍋を購入したので、大好きなローストポークを作ってみました♪
今回は圧力鍋も少しご紹介^^
アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 4.0L（自動メニュー90種類 2WAYタイプ 2020年モデル PMPC-MA4-B）
こちらを購入した理由は妻が圧力鍋を欲していたのと同時に、私が低温調理（ローストポーク作り）がしたいからです♪
購入してみてわかったのは、自動調理の多さ、90種類のレシピは楽しみ、煮豚、カレーなどなど定番はモチロン、
色々な料理が簡単に作れる♪
今回はローストポーク作り
豚肩ロースのブロックと豚バラブロックを買ってきた！
Googleで検索したレシピには、ハーブとスパイス（ブラックペッパー、オレガノ、ローズマリー）を使うけど、
我が家は食品認可されているエッセンシャルオイルを使用♪
今回は必要なもののウチ、ブラックペッパー4滴とオレガノ2滴を使いました♪
※小瓶に移しているので、非常にごく少量
醤油50ｍL、みりん50ｍLに混ぜてジップロックに入れて準備は完成♪
電気圧力鍋で手動調理、温度70度で3時間にしてみました。
ほのかに香るブラックペッパーとオレガノの香りが食欲をそそります♪
少し火が通りすぎてしまった感じがするので、次回リベンジしてみます!!
またAromaCooking©でアップします^^
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