今日は妻の代わりに男子アロマクッキング♪
バジルとオレンジオイルを使った、簡単骨付き豚肩ロースグリル風を作りました😊
行きつけのスーパーで美味しそうな骨付き豚肩ロースがあったので、
頭の中ではマンガのシズル感タップリのかぶりつきたくなる肉🍖
最近はチャーシュー作りなどで炊飯器を使った手抜き料理にハマっているので、今回もグリル風😊
①常温に戻した骨付き豚肩ロースを筋切りして、グローブ上に切り込みを入れ塩胡椒します。
②熱したフライパンに肉を入れて表面に焼き目をつけます。
③この場で簡単に味付け。
バター醤油にバジルとオレンジオイルを1滴づつ。
④ジップロックにタレごと肉🍖を入れます。
※空気を抜く
⑤炊飯器にジップロックをいれお湯をいれて保温を押します。
⑥3時間程度で完成。
簡単だけどとても柔らかくて美味しいです、バジルの香りが食欲をそそります😊✨
完成した後に、ジップロックに残ったタレを煮込んで最後にオレンジオイルを垂らす方が良いかも？
次回改良してみます😃
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